Kras,
Območno obrtno-podjetniška zbornica Sežana se je 4. 9. 2017, kot vodilni partner prijavila za izvajanje nepovratnih sredstev iz podukrepa - Podpora za izvajanje operacije v okviru stretegije lokalnega razvoja, ki ga vodi skupnost (javni poziv LAS).
Pobuda za projekt je bila dana s strani gostincev, ker so si želeli večjo in predvsem enotno prepoznavnost svoje dejavnosti na Krasu. Pri tem so si želeli upoštevati tradicijo obdelave kamna, s čimer bodo dvignili dodano vrednost lokalnim poizvodom in se usmerili v trajnostni turizem, ki bo omogočal odpiranje novih delovnih mest v gostinstvu, kamnoseštvu in turizmu. Hkrati bodo dvignili kvaliteto in prepoznavnost hrane s spodbujanjem uporabe lokalno pridelane hrane preko delavnic za kuharje.
