aka vas degustacija slovenskih in tujih pršutov izbranih butičnih pršutarjev, pokušina vin vrhunskih vinarjev iz Slovenije in čezmejnega prostora ter kulinarične mojstrovine priznanih chefov, ki bodo pršut povzdignili v pravo umetnost. Večer bodo zaokrožili živa glasba, estetsko zasnovan ambient in sproščeno druženje pod grajskimi oboki.
ČASOVNICA:
od 18.00 do 22.00
Degustacija pršutov in vin, kulinarične mojstrovine vrhunskih chefov, živa glasba ter predstavitev sodelujočih ponudnikov.
od 22.00 do 24.00
PARTY S PONUDNIKI & DJ-EM - sproščeno druženje in zabava ob glasbi.
BUTIČNI PRŠUTARJI:
- Q KOMEL SELECTION (Kras, Slovenija)
- OŠTIRJEVA KMETIJA (Kras, Slovenija)
- NEJKA & UROŠ KLINEC (Goriška brda, Slovenija)
- BELICA (Goriška brda, Slovenija)
- KMETIJA ARKADE CIGOJ (Vipavska dolina, Slovenija)
- KODILA (Prekmurje, Slovenija)
- D’OSVALDO (Furlanija, Italija)
- TURO (Njeguši, Črna gora)
- FISAN PATA NEGRA (Salamanca, Španija)
VRHUNSKI VINARJI:
- PIETRA (Kras, Slovenija)
- RENČEL (Kras, Slovenija)
- ZIDARICH (čezmejni Kras, Italija)
- MOVIA (Goriška brda, Slovenija)
- EDI SIMČIČ (Goriška brda, Slovenija)
- GUERILA (Vipavska dolina, Slovenija)
- FEDORA (Vipavska dolina, Slovenija)
- HEDELE (Vipavska dolina, Slovenija)
- RONCO DEL GNEMIZ (Colli Orientali del Friuli, Italija)
VRHUNSKI CHEFI IN NJIHOVE MOJSTROVINE S PRŠUTOM:
- SIMO KOMEL (Grad Štanjel Restaurant & Lounge Bar, Štanjel, Slovenija)
- UROŠ KLINEC (Uroš & Nejka Klinec, Plešivo, Slovenija)
- DAMJAN FINK (Hiša Fink, Novo Mesto, Slovenija)
- ALEŠ ŠIBAV (Restavracija Grad Kromberk, Kromberk, Slovenija)
- ERIK DIETZ & sourdough pice (Frik Bistro, Ajdovščina, Slovenija)
OSTALI SODELUJOČI:
- PAGNA - PANIFICIO ARTIGIANALE in domač kruh (Trst, Italija)
- DOMAČIJA ČILČEVI in siri iz kozjega ter ovčjega mleka (Pedrovo, Slovenija)
- OSTER ROB in japonski noži (Ljubljana, Slovenija)
VSTOPNINE NI.
Degustacije bodo potekale s kupončki, ki jih boste lahko kupili na enotni blagajni na samem dogodku.
PRŠUT & VINO ni le dogodek – je dan, ki nas poveže ob stvareh, ki jih imamo najraje.
Vabljeni, da ga doživite z nami!
Dogodek organizira Grad Stanjel restaurant & lounge bar
Prireditev je sofinancirana iz proračunskih sredstev Občine Komen.
