Il grande marchio enogastronomico KrasPass unisce più di 40 dei migliori fornitori di vini, affettati maturati sulla bora, specialità e prodotti locali. Quest’estate vivi una meravigliosa giornata da vero buongustaio, con sapori e gusti tutti da assaggiare seduto a tavola oppure direttamente nelle cantine vinicole. Tutti i giorni, infatti, alle ore 11, 16 e 18 potrai prenotare una breve degustazione dei vini carsici con tanto di spuntini o una selezione di salumi, oppure vivere un’esperienza gourmet di un’ora con prezzi standard dai 12 ai 24 euro. L’orario perfetto permette agli ospiti del Carso di pianificare la propria visita in modo tale da vivere al massimo le degustazioni e le avventure prima di finire in bellezza la giornata dai migliori ristoratori carsici e perfino di passare la notte da noi. Fino al 31 agosto avrai l’occasione di visitare i più rinomati produttori di vino, gli ottimi chef della cucina locale, le trattorie dalla ricca tradizione, gli accoglienti agriturismi e le aziende agricole ecologiche, senza dimenticare dei coltivatori di frutta ed erbe, caseari e scalpellini, anch’essi aderenti all’iniziativa KrasPass.
La prima grande famiglia enogastronomica regionale della Slovenia comprende cinque comuni del Carso e di Brkini, ossia Sežana, Komen, Divača, Hrpelje-Kozina, Miren-Kostanjevica e le rispettive organizzazioni turistiche locali (l’istituto ŠTIP-TIC Sežana, l’ente pubblico Komenski Kras – in liquidazione, l’istituto per il turismo Miren Kras, il centro di sviluppo Divača) in collaborazione con l’Agenzia per lo sviluppo nel settore del marketing turistico Nea Culpa. Le degustazioni dei vini carsici, dei salumi e delle altre bontà tipiche, oltre all’esplorazione delle usanze e dei prodotti tradizionali del Carso uniscono quattro tipi di programmi in tre orari quotidianamente e per tre prezzi standard (www.visitkras.info/kraspass). Previa prenotazione puoi visitare i membri della famiglia enogastronomica KRASSPASS GOURMET ogni giorno dal 10 giugno al 31 agosto. Scegli la degustazione breve di 30 minuti, la degustazione di 45 minuti con visita guidata o laboratorio dallo scalpellino oppure la degustazione gourmet lunga un’ora.
Testo: coordinamento informale per il turismo del Carso e di Brkini
Fotografia: Jošt Gantar, progetto VisitKras
